دراسة: الأفوكادو يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب
توصلت دراسة جديدة إلى أن تناول ثمرة أفوكادو أسبوعيًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وفقا لما نشرته مجلة القلب الأمريكية.
أجرى الباحثون دراسة تابعت 68780 امرأة و41700 رجل لمدة 30 عامًا، وتم خلال تلك الفترة اكتشاف 9185 حالة إصابة بأمراض القلب التاجية و5290 سكتات دماغية.
مخاطر القلب والأوعية الدموية
بعد تقييم العوامل المختلفة في مخاطر القلب والأوعية الدموية والوجبات الغذائية للمرضى، وجد مؤلفو الدراسة أن تناول نصف حبة أفوكادو مرتين في الأسبوع يقلل من المخاطر بنسبة 16 ٪ مقارنة بمن لا يستهلكون الفاكهة.
لم يلاحظ الفريق، بقيادة لورينا باتشيكو من مدرسة تي إتش تشان للصحة العامة بجامعة هارفارد، وجود علاقة مهمة بين استهلاك الأفوكادو والسكتات الدماغية.
قال لورينا باتشيكو: هناك آليات بيولوجية محتملة يمكن للأفوكادو من خلالها ممارسة فوائدها القلبية، مشيرا إلى أن الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو هي حمض الأوليك، وهو دهون صحية نعتقد أنها تساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم والالتهاب وحساسية الأنسولين.
انخفاض مستويات الكوليسترول الضار
وتضيف: بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الأفوكادو على الستيرولات النباتية والألياف القابلة للذوبان، مما قد يؤدي إلى انخفاض مستويات الكوليسترول الضار.
وأكد باتشيكو أن الأفوكادو يجذب اهتمامًا خاصًا كشكل من أشكال استبدال الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أنها بالفعل غذاء مقبول بشكل عام: الجزء الأصعب من تغيير النظام الغذائي غالبًا ما يكون استبدال الأطعمة الصحية بأطعمة قد تكون أكثر شهية.
