تعرف على أسعار البيض اليوم الأحد 29-5-2022 بالأسواق المصرية
شهدت أسعار البيض، اليوم الأحد 29 مايو 2022، حالة من الاستقرار، وكانت الأسعار المعلنة في عدد من المزارع المحلية كالتالي:
سجل سعر طبق البيض الأحمر 51.5 جنيهًا بالمزرعة، ويصل السعر للمستهلك 55.5 جنيهًا حسب المنطقة.
وسجل سعر طبق البيض الأبيض بالمزرعة حوالي 48.5 جنيهًا في المزرعة، في حين يتراوح سعره للمستهلك 51.5 جنيهًا.
أما سعر طبق البيض البلدي في المزرعة بلغ حوالي 55 جنيهًا ويباع بسعر 60 جنيهًا للمستهلك حسب المنطقة.
مصر حققت طفرة في صناعة الدواجن
وحقّقت مصر طفرة كبيرة في صناعة الدواجن ونجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة بنسبة اكتفاء ذاتي 100% والذي يصل لحوالي 14 مليار بيضة سنويًا، بإجمالي استثمارات في صناعة الدواجن حوالي 100 مليار جنيه، بعدد ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة ويعمل بها حوالي 3 ملايين عامل إلا أن أسعار البيض مرتفعة.
ومن جانبه، قال الدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، إن ارتفاع أسعار البيض يرجع إلى عملية العرض والطلب لكن التغيرات المناخية التى تعرضت لها البلاد خلال الفترة الماضية إدت إلى نفوق أعداد كبيرة من الدواجن، وتسببت في خسائر فادحة للمربين، وارتفاع أسعار الأعلاف أدى إلى خروج أعداد كبيرة من المنظومة وإحجام المربين عن إدخال قطعان من الكتاكيت البياض للتربية نتيجة الخسائر المتكررة.
وطالب رئيس شعبة الدواجن، بضرورة إنشاء بورصة موحدة تختص بتحديد أسعار الدواجن ومنتجاتها، بعد حساب تكلفة الإنتاج وحساب هامش ربح مرضي للمربين بدلًا من ترك السوق لحلقات البيع العشوائية من التجار الذين يقومون باحتكار السلعة، بغرض رفع أسعارها لتحقيق مزيد من الأرباح على حساب المربين والمستهلكين.
وأضاف: كما طالبنا مرارا المربين بإتباع النظام المغلق فى التربية بدلًا من النظام المفتوح لأنه يساعد على التحكم فى هذه العوامل، التى أدت إلى تخفيض دورات الإنتاج لتصبح واحدة بدلا من 3 دورات إنتاج من الدواجن البياضة، وذلك بجانب ارتفاع أسعار الأعلاف التى نستوردها من الأرجنتين والبرازيل وأوكرانيا، مكونات الأعلاف من الذرة الصفراء وفول الصويا، بكميات تصل ما بين 10 إلى 12 مليون طن سنويًا.
