التنمية المحلية تناقش تغير المناخ والنظام الغذائي في جلسة تأهيل الكوادر الإفريقية
تناولت الحلقة النقاشية الثانية من فعاليات اليوم التاسع من البرنامج التدريبى لتأهيل الكوادر الأفريقية على التنمية المحلية واللامركزية، والذي تنفذه وزارة التنمية المحلية والوكالة المصرية للشراكة من أجل التنمية بوزارة الخارجية، موضوع تغير المناخ والنظام الغذائي.
أدارت الحلقة الدكتورة جيهان فؤاد مدير المعهد القومي للتغذية، وتناولت فيها مفهوم النظام الغذائي، وجميع الأنشطة المتصلة بإنتاج الأغذية وتجهيزها وتوزيعها واستهلاكها والتخلص منها.
كما تناولت جميع العوامل التي تؤثر في أنشطة النظام الغذائى وهى البيئة والجهات الفاعلة والهياكل الأساسية والمؤسسات.
وعرضت جيهان فؤاد نتائج هذه الأنشطة التي تسهم في تحقيق الأمن الغذائي، إضافة إلى قدرة سلاسل القيمة الزراعية على تحسين التغذية، والفوائد الاقتصادية لتحسين مستويات التغذية والتغيرات المناخية وكيفية تأثيرها على النظام الغذائي.
مواجهة التحديات والتهديدات
كما تم عرض جهود الدولة فى مواجهة التحديات والتهديدات، ومنها توفير الغذاء والحد من هدر وفقد الموارد الغذائية.
وأدار الحلقة النقاشية كل من الدكتورة، داليا ياسين ممثل من معهد البحوث الزراعية والدكتور أحمد العكازي مدير المركز الاقليمى للأغذية والأعلاف.
وتضمنت الحلقة النقاشية للدكتور العكازى عدة محاور منها التطور في الثروة الحيوانية في مصر، المخلفات المستخدمة في مصر وبدائل البروتين للأسماك بالأضافة إلى شرح عن كيفية الإستفادة من مخلفات المحاصيل عن طريق عرض مقارنة للتغيير في المخلفات للمحاصيل الشتوية والصيفية الصالحة لتغذية الحيوان.
كما تم عرض المعوقات والمقترحات لتعزيز إستخدام مخلفات التصنيع الزراعي النباتي في تغذية الحيوان وإنتاج الأعلاف، ثم نوه خلال الحلقة النقاشية عن أهمية دور المركز الإقليمي للأغذية والأعلاف في الإستفادة من المخلفات المزرعية ومخلفات المصانع.
