يستخدم مواد حافظة غير مصرح بها.. تفاصيل غلق وتشميع مطعم كرم الشام بحلوان
كشف اللواء حسام طوبار، رئيس حي حلوان، تفاصيل غلق وتشميع مطعم كرم الشام فرع حلوان.
وقال اللواء حسام طوبار، في تصريح خاص لـ القاهرة 24، إن وزارة الصحة أخذت عينات من الفراخ واللحوم المقدمة بالمطعم، وبناءً على نتائج التقرير ثبت فساد العينات واستخدام مواد حافظة غير مصرح بتناولها.
غلق وتشميع مطعم كرم الشام بحلوان
وأكد رئيس حي حلوان، أنه يتم بذل قصارى الجهد للحفاظ على الطعام المقدم للمواطنين وأن يكون الطعام صالحًا للاستهلاك.
ومن جهة أخرى، أغلقت الأجهزة المختصة بمدينة حلوان التابعة إلى محافظة القاهرة، مطعم كرم الشام في حلوان، بناء على تحرك فوري من اللواء حسام طوبار رئيس حي حلوان.
وأوضح تقرير العينات الخاصة للمطعم الذي يبيع المأكولات الشامية بمدينة حلوان، أنه بإجراء التحاليل لعدد 1 كريب مطهي، وفراخ متبلة، ووجبة مطهية تم ضبطها، والتي تم أخذها من داخل المطعم المذكور، ثبت أن العينات غير مطابقة للمواصفات والاستخدام الآدمي، وغير صالحة للاستهلاك، وغير مخصص بيعها على أنها لحمة سودانية مما يعرض حياة المواطنين للخطر.
وعلى صيعد آخر، شنت محافظة القاهرة حملة مكبرة، من خلال حي حلوان، على المطاعم والمنشآت التي تدار بنطاق الحي لمراجعة التراخيص وإزالة جميع المخالفات وفقًا لتوجيهات اللواء خالد عبدالعال محافظ القاهرة.
وتم غلق وتشميع مطعم تري بون بشارع محمد سيد أحمد، المتفرع من شارع عبد الله بحلوان كما تم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالف.
