بخطوات سهلة│ طريقة عمل الوافل.. تعرفي على مقادير عجينة الوصفة الأصلية
تحظى طريقة عمل الوافل، باهتمام كبير من مختلف الأفراد، والذي قد بدأ تحديدًا مع مواجهة العالم أجمع لفيروس كورونا عام 2020، بالتزامن مع امتناع الأفراد عن شراء الوجبات الجاهزة سواء من المأكولات أو الحلويات، حفاظًا على صحة الجميع ولمنع انتشار المرض بين الأسرة؛ لهذا اتجه الأشخاص خلال تلك الفترة إلى إعداد جميع الأصناف في المنزل، ومنها طريقة عمل الوافل.
ويقدم موقع القاهرة 24، كافة الأخبار والخدمات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات؛ لذلك سوف نستعرض لكم عبر السطور الآتية، طريقة عمل الوافل الأصلية، لتشمل مقادير طريقة عجينة الوافل المقرمش، بالإضافة إلى خطوات تحضير طريقة عمل الوافل.
طريقة عمل الوافل
تعد طريقة عمل الوافل، أسهل مما يتخيل الأشخاص، حيث يتطلب الأمر فقط توفير مجموعة من المكونات المتواجدة بالفعل داخل كل منزل، وذلك عكس معظم أنواع الحلوى التي تحتاج إلى مكونات كثيرة ومعقدة حسب وصف السيدات، ثم يتم تجهيز عجينة الوافل خلال دقائق بسيطة، ووضعها داخل الماكينة المخصصة لصنع الوافل سواء في البيت أو المحلات، ولعل ذلك الجانب الذي يمكن أن يجد البعض صعوبة فيه ضمن طريقة عمل الوافل.
طريقة عجينة الوافل المقرمش
تشمل طريقة عجينة الوافل المقرمش، المقادير الآتية:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- عدد 2 حبة من البيض.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- 4 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 3 كوب إلا ربع من الحليب.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات طريقة عمل الوافل
يتم إتباع خطوات طريقة عمل الوافل التالية بعد الانتهاء من تحضير عجينة الوافل المقرمش:
- نخفق البيض جيدًا في وعاء كبير.
- نقلب الدقيق والسكر، والبيكنج بودر والملح والفانيليا معًا، ثم إضافتهم على البيض بالتدريج.
- نضع مقدار الحليب لدينا مع التقليب ببطء.
- نضيف الزيت ونستمر في الخفق لحين امتزاج مكونات طريقة عمل الوافل بشكل جيد.
- نسخن ماكينة الوافل، وندهنها بالقليل من الزيت.
- نضع مقدار مناسب من عجينة الوافل المقرمش داخل الماكينة، ثم نقلبها على الجانب الآخر حتى يصبح الوافل ذهبي اللون.
- نزين طريقة عمل الوافل بالفواكه أو صوص الشوكولاتة والكراميل حسب الرغبة.
طريقة الوافل الأصلية
وبشأن طريقة الوافل الأصلية، فإنه يتم استخدام فيها مقادير عجينة الوافل المقرمش، التي تم ذكرها في الفقرات السابقة، يليها تحضير الوافل بكل سهولة، وذلك عن طريق خلط المكونات الجافة معًا وهي الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودرة، ثم تحضير المكونات السائلة وهي البيض والفانيليا والحليب في وعاء فارغ.
يليها خلط جميع مكونات طريقة الوافل الأصلية حتى تتداخل جيدًا، وبعد ذلك نضيف الزيت النباتي مع التقليب لحين يصبح القوام كريمي، وأخيرًا نجهز ماكينة الوافل ونضع فيها كمية من العجينة حتى ينضج تمامًا، ثم نزين بالمتوفر لدينا من الفواكه أو الصوصات.
