تعرف على فوائد طبق الشوربة على الإفطار في رمضان (فيديو)

يحرص الصائمين على تناول الشوربة في بداية الإفطار، رغم أن طبق الشوربة متاح لتناوله طوال العام، إلا أن وجوده على مائدة رمضان طعم آخر ونكهة خاصة، خصوصا وأن فوائده الصحية كثيرة.

وحسب خبيرة التغذية رزان شويحات، في تقريرها بموقع الإمارات العربية المتحدة (CNN)، فإن الشوربة تعوضنا جزءا من الماء الذي نحن بحاجة إليه في رمضان، الشوربة الدافئة تحضر معدتنا لوجبة الإفطار.

وأشارت إلى أنه حتى نستفيد من الشوربة، يجب أن تكون مكوناتها مفيدة، مثل إضافة قطع صغيرة من الخضار كالجزر والكوسا والبصل التي ترفع من القيمة الغذائية لها.

كما نصحت بالتقليل من الإضافات الدسمة مثل الكريما والسمن. ولإعطاء نكهة وفائدة للشوربة ينصح أيضا بالتقليل من الملح واستبداله بالبهارات والأعشاب المفيدة.

وذكرت الصائمين بأن الشوربة هي جزء مهم من الإفطار، فمثلا، شوربة العدس تحتوي على الكثير من البروتينات لأنها محضرة من الحبوب. وإذا أردت المحافظة على وزنك، فيمكنك الاعتماد على الشوربة الغنية بالماء كشوربة الخضار مثلا.