أسعار الخضروات اليوم الخميس 11 يونيو 2020 في أسواق مصر
سجلت أسعار الخضروات اليوم الخميس 11 يونيو 2020 في الأسواق المصرية، حالة من الاستقرار لليوم الثالث على التوالي، في حين شهدت بعض الأصناف تباينًا كبيرًا، مما أدى إلى تغييرات طفيفة في أسعار بعض الأصناف في أسواق الجملة وسوق العبور.
ويرصد موقع “القاهرة 24″ لقرائه ومتابعيه، أسعار الخضروات اليوم الخميس 11 يونيو 2020 في أسواق مصر، في واحدة من الخدمات التفصيلية التي يقدمها الموقع، ويتم تحديثها بشكل يومي تسهيلًا على الباحثين عن الأسعار بشكل دائم.
أسعار الخضروات اليوم الخميس 11 يونيو 2020
وجاءت أسعار الخضار اليوم الخميس في الأسواق المصرية بسعر الجملة وليس التجزئة، على النحو التالي:
تراوح كيلو الطماطم بين 1.5 و4 جنيهات، مقابل 8 جنيهات لكيلو الباذنجان الرومي، وهو نفس سعر الفلفل الرومي.
كيلو البطاطس تراوح بين 2.5 إلى 3.5 جنيه، مقابل 4 جنيهات لكيلو الكوسة، و3 جنيهات للبصل الأحمر وأسعارًا تتراوح بين 2 و7 جنيهات لكيلو الفاصوليا.
وبلغ الفلفل الألوان 15 جنيهًا للكيلو، مقابل أسعار تتراوح بين 17 و30 جنيه لكيلو الليمون، و20 جنيهًا لكيلو ورق العنب، فيما وصلت الملوخية إلى 4 جنيهات للكيلو.
اقرأ أيضًا: الحكومة: استمرار الحظر من 8 مساء وحتى 4 صباحا (فيديو)
بلغ الباذنجان سعر 4 جنيهات للكيلو، مقابل 6 جنيهات لكيلو القلقاس، وهو نفس سعر كيلو السبانخ، فيما وصل كيلو البسلة إلى 6 جنيهات.
آليات ارتفاع وانخفاض الأسعار
يتسبب ارتفاع الطلب على إحدى السلع الغذائية، ونقص المتوافر منها في الأسواق، في ارتفاع أسعارها ارتفاعًا كبيرًا، على العكس، إذا تواجدت بوفرة أكبر مع قلة السحب عليها، يتسبب الأمر في انخفاض سعر السلعة بشكل كبير وملحوظ، أو استقرار سعرها على الأقل.
ويمكن أن توجد حالة من الثبات في الأسعار إذا توافر المعروض من السلع وطرح الثمار من المزارعين والتجار، وسط إقبال عادي ومتوسط من المستهلكين الأمر الذي يؤدي إلى استقرارها.
تعليمات انتقاء الخضروات
ينبغي على المستهلك عند شراء الخضروات من السوق، الالتزام بعدة تعليمات تخص الأمان، والتي تضمن السلامة، لضمان غذاء أكثر صحة وأمانًا، ويأتي في مقدمتها الحرص على انتقاء الخضروات الطازجة (الصابحة) وغير الذابلة.
ويفضل اختيار الخضار صاحب الحجم العادي غير المبالغ في حجمه، واختيار الخضروات والفاكهة ذات الرائحة الزكية، والمحتفظة بـ “العرش” أو الغطاء عليها، كما يفضل عدم شراء الخضروات ذات الأوراق المصفرة أو الذابلة.
