تزامنًا مع بدء موسم الحصاد.. شيخ النخالين يكشف أنواعه وفوائده
قال كرم محمد الملاح، شيخ الخيالين، وصاحب مزرعة نخيل بقرية شبرا النملة منذ أكثر من 45 عاما، بمركز طنطا التابع لمحافظة الغربية، إن أنواع البلح الموجودة بالمزرعة، تتمثل في الزغلول، سماني، حياني، بنت عائشة، عُريبي، وحلويات.
أشار الملاح على هامش موسم حصاد البلح المصري بأنواعه المختلفة، إلى أن البلح السماني وبنت عائشة، يتم إدخاله إلى ثلاجات، ليتغير لونه من الأحمر ليصبح أسود، أما البلح الزغلول يباع باللون الأحمر كما هو، وبالنسبة للبلح الحياني بتم رشه بالخل، ليصبح لونه أسود، ثم يًباع في الأسواق، مضيفا: النخل هنا عُمره يزيد عن الـ 80 عام.
