كافحت لإيجاد عمل.. صاحبة مشروع أكل بيتي: نفسي يبقى عندي مطعم
قالت نورهان البالغة من العمر 26 عامًا، وهي خريجة كلية التجارة الخارجية، بجامعة حلوان، إنها بدأت في مشروع الأكل البيتي بعد تخرجها مباشرة بمساعدة والدتها وأهلها.
وأوضحت نورهان تتولى مسئولية التسويق والجرافيك والتواصل مع الناس في مشروع الأكل البيتي، ووالدتها هي التي تقوم بتسوية الأكل.
وأضافت نورهان أنهم يقومون بشراء مستلزمات الأكل مخصوصًا لكل طلب، وأنهم لا يستعملوا المنتجات المجمدة.
وأشارت نورهان إلى أنها استطاعت أن تتعامل مع العديد من الناس في مناطق متعددة بالقاهرة، مثل مصر الجديدة، ومدينة نصر، والتجمع الخامس، والرحاب، ومدينتي.
وأوضحت نورهان أنها وجدت صعوبة في الحصول على وظيفة بعد تخرجها، حيث إنها بحثت كثيرًا عن أي وظيفة لكنها لم تصل لشيء، ولذلك فكرت في عمل مشروع الأكل البيتي، خصوصًا أن والدتها مشهورة بين عائلتهم بإعدادها الجيد للأكل، وبالفعل بدأوا في مشروعهم من خلال صفحة على موقع الفيس بوك.
وأضافت نورهان أنهم في بعض الأحيان يحضرون بعض الوجبات غير الموجودة بقائمة الأكل الخاصة بهم، لأنهم يعملون على تنفيذ طلبات زبائنهم دائمًا.
أما عن كيفية تجهيز الطلبات فقالت نورهان إنها تتلقى الطلبات قبل موعد وصولها بيوم، وفور تلقيها تتجه لشراء المستلزمات الخاصة بالأكل، وتبدأ بتجهيز الطلب ليلتها حتى يصل صباح اليوم التالي إلى الزبون.
ووجهت نورهان نصيحة لأي بنت تعمل مثلها، بألا تستسلم أبدًا وتحاول قدر المستطاع أن تحافظ على مستواها، وأن تتقبل أي نقد لأن هذا سوف يحسن من مستواها.
واختتمت نورهان حديثها بأمنيتها في أن تمتلك مطعم يومًا ما.
