عملت من الفسيخ سندوتشات.. أماني تبيع الأسماك المملحة بالإسكندرية والرغيف بـ 15 جنيهًا

بدأت أماني السيسي، مشروعها الخاص بعد الانتقال للاستقرار بمحافظة الإسكندرية، من خلال محل لبيع الأسماك المملحة المختلفة من الفسيخ والرنجة والملوحة وغيرها.

ابتكرت الفتاة، منذ عدة أشهر في إضافة بيع سندوتشات الفسيخ والرنجة لزيادة مبيعات المحل من الأسماك المملحة، لافتًة إلى أن الأسعار تبدأ من سعر 10 جنيهات لسندوتشات السردين، و15 جنيهًا للفسيخ والرنجة.

أشارت أماني السيسي، إلى أنها تُصنع الفسيخ في المحل الذي تملكه أو يتم استقدامه من مدينة دسوق بمحافظة كفر الشيخ، ويُشرف على تصنيعه عدد من أفراد أسرتها المقيمين بتلك المدينة المشورة بتصنيع الأسماك المملحة.

وأوضحت أماني السيسي، أن لديها 3 أبناء يساعدونها في المحل، خاصة أن المحل يُمثل مصدر دخل لها لأبنائها بعد انفصالها عن زوجها، موضحةً أن أوقات العمل تصل في بعض الأوقات حتى الساعة الـ5 فجرًا.