دكتور بليلة.. حكاية مشروع وجبات السريعة لصيدلي في البحيرة

بدأ الدكتور هيثم حجاج، مشروعه الخاص بمدينة دمنهور في محافظة البحيرة، من خلال مطعم متخصص في بيع الوجبات السريعة، رغم دراسته بالسنة النهائية بكلية الصيدلية.

وأكد أنه بدأ مشروعه منذ عام من خلال صندوق لبيع الحلويات والذي يحوي بعض القصص التي تحفز الأشخاص من خلال تجارب شخصية لكثير من الأفراد المقتبسة من كتب التنمية البشرية.

وأشار إلى أنه لن يترك مجال وتخصص دراسته بل سيعمل به بعد تخرجه، لكنه بدء هذا المشروع من أجل مساعدته في المصاريف الخاصة بتعليمه بكلية الصيدلة، مؤكدا أنه سيسعى بعد تخرجه للعمل في مجال تخصصه بالتوازي مع مشروعه الخاص.

كما أوضح أنه حصل على درجة الليسانس في تخصص الجغرافيا، وعمل لفترة طويلة في تدريس مادة الجغرافيا من خلال مركز للدروس الخصوصية، لكنه توقف بعد غلق المراكز الخاصة بالدروس الخصوصية.

ويقدم مطعمه المُسمى دكتور بليلة، العديد من الوجبات السريعة المختلفة، حيث يحرص على تلبية رغبات الزبائن لزيادة المبيعات، موضحًا أن البداية كانت من خلال بيع الوجبات الخفيفة كالأرز بلبن.