اقتصادية وغنية بالبروتين.. أرجل الدجاج تسجل 4 جنيهات للكيلو بعد نشر القومي للتغذية فوائدها | بث مباشر

سجّل سعر  أرجل الدجاج، اليوم الاثنين، 4 جنيهات للكيلو الواحد داخل محلات بيع الدواجن والطيور، وذلك بالتزامن مع إعلان المعهد القومي للتغذية، فوائد تناولها.

فوائد أرجل الدجاج 

كان قد نشر المعهد القومي للتغذية، عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي، مجموعة من المعلومات الهامة عن البدائل الغذائية الاقتصادية الغنية بالبروتين، والتي كان على رأسها أرجل الدجاج، والتي نصحت المواطنين بتناولها.

وقال المعهد القومي للتغذية، إن أرجل الدجاج تعد من المصادر الاقتصادية غير المُكلفة، بالإضافة إلى أنها غنية بالبروتين، وتحتوي على سعرات حرارية بصورة معتدلة.

وأكد المعهد القومي للتغذية، احتواء قدم الدجاجة الواحدة منزوعة الجلد على 106 سعر حراري، موضحًا أن فخذ الدجاجة بدون جلد يحتوي على 176 سعرًا حراريًا، بالإضافة إلى احتواء أرجل الدجاج على المعادن، والبروتين، والفيتامينات اللازمة لإصلاح أنسجة الجلد ونمو العضلات.

كما تحتوي أرجل الدجاج أيضًا على نسبة من بروتين الكولاجين الهام لنمو الجسم، والحفاظ على صحة الجلد وتقوية العظام، وتُساهم في إنقاص الوزن، لاحتوائها على الكولاجين الذي يساعد على امتصاص الدهون من الجسم، وتساعد في علاج ضعف المفاصل الروماتيزمية عند كبار السن، لاحتوائها على نسبة عالية من البروتينات والكالسيوم، كما تحتوي على العديد من المعادن التي يحتاجها الجسم كالفسفور والسلينيوم، الذي يُساعد على الحفاظ على الهرمونات المسؤولة عن الغدة الدرقية، ويساهم البروتين الموجود بأرجل الدجاج في تجديد أنسجة الجلد والعضلات للإنسان.