المشرف العام
محمود المملوك
المشرف العام
محمود المملوك
رئيس التحرير
مروان قراعة

البلوظة.. أقدم حلويات منطقة الجمالية

يقدم محل ألبان لكلوك منتجات الألبان منذ عام 1939 ميلاديًا، وتعتبر البلوظة أقدم وأشهر الأكلات التي يقدمها المحل لسكان منطقة الجمالية.

توقف نشاط المحل بعد وفاة صاحبة وأبناءه، ولكن أعادت الحفيدة إيمان حسن، إحياء نشاط المحل مرة أخرى بنفس المكان ونفس الاسم، وتقدم أيضًا أصناف منتجات الألبان.

وتسير إيمان على خطى والدها في طريقة صنع البالوظة التقليدية، التي افتقد طعمها أهالي المنطقة منذ وقف النشاط، ويتراوح السعر بين 10 إلى 5 جنيهات حسب الحجم.