قصة كفاح معيد يعمل بائع فريسكا بالبحيرة: بروح الجامعة الصبح وببيع الفريسكا بليل | بث مباشر
شهدت مدينة دمنهور التابعة لمحافظة البحيرة، قصة كفاح معيد في كلية الفنون الجميلة أقدم على تأسيس مشروع خاص به لصنع وبيع حلوى الفريسكا.
قصة كفاح معيد بالجامعة يبيع الفريسكا
وقال ساهر علاء، إنه تخرج في كلية الفنون الجميلة قسم عمارة بجامعة الإسكندرية وتم تعينه معيدا في الكلية بعد التخرج، وخلال عمله لاحظ أن الفريسكا هي الحلوى التي تشتهر بها المحافظة.
وأشار علاء إلى أنه تولد لديه فكرة تأسيس مشروع صنع وبيع الفريسكا داخل البحيرة، وقبل تأسيسه للمشروع وجد أن محافظة البحيرة لا يوجد بها أي شخص يبيع حلوى الفريسكا، مضيفًا: خلال فترة عملي في الإسكندرية لقيت أنها بتشتهر بالفريسكا، وجاتلي فكرة المشروع لأني لقيت البحيرة مفهاش حد بيبيع فريسكا.
وأضاف أنه أقدم على تأسيس هذا المشروع لأنه شعر بأنه مختلف وجديد في البحيرة، مشيرا إلى أن أسعار حلوى الفريسكا لديه تتراوح ما بين 7 جنيهات إلى 30 جنيهًا، معقبا: حسيت أن المشروع فكرته جديدة وسعره بسيط، والأسعار عندي من 7 جنيه وأغلى حاجة عندي 30 جنيه.
واختتم تصريحاته بأنه يجيد التوفيق بين عمله كمعيد وبين مشروعه الخاص ببيع الفريسكا، قائلًا: الصبح بكون في الجامعة وصديقي بيكون شغال على عربية الفريسكا، وبرجع من الجامعة أشتغل مكانه.
