أقدم صانع كنافة بالبحيرة: بقالنا 100 سنة في المهنة.. ورثتها عن جدودي | بث مباشر

أقبل عدد كبير من المواطنين، اليوم الأحد، رابع أيام شهر رمضان المبارك، على شراء الكنافة والقطايف، من أقدم محل لبيع الكنافة والقطايف في محافظة البحيرة، حيث يبلغ عمر المحل 100 عام.

أقدم محل لبيع الكنافة والقطايف بالبحيرة

قال نجل عم سيد صاحب أقدم محل لبيع الكنافة والقطايف في مركز المحمودية بمحافظة بورسعيد، إن والده أنشأهم على مهنة بيع الكنافة والقطايف، وهم 7 أبناء، عملوا جميعا بمهنة والدهم، حيث يعد المحل الخاص بهم من أقدم محلات بيع الكنافة والقطايف في مركز المحمودية بمحافظة البحيرة.

واستكمل نجل عم سيد فضل الله صاحب أقدم محل لبيع الكنافة والقطايف بالمحمودية في البحيرة، أنهم اشتهروا بسمعتهم الطيبة، ومن ثم يقبل عليهم الجميع من كل أنحاء المحافظة.

وأضاف نجل صاحب أقدم محل لبيع الكنافة والقطايف بالبحيرة أن الإقبال هذا العام على شراء الكنافة والقطايف متوسط، وأضاف أن هناك نوعين من الكنافة وهما الكنافة العادية والكنافة اليدوي، مشيرا إلى أن الكنافة اليدوي تعد الأقدم، وأن هناك إقبالا عليها من المواطنين حتى الآن.

وأوضح نجل صاحب أقدم محل لبيع الكنافة والقطايف بالبحيرة أنهم يقدمون نوعا جديدا من الكنافة وهي الكنافة بالحليب، حيث يتم صناعتها كلها بالحليب بدل الماء، مشيرا إلى أن الفرق في السعر بينها وبين الكنافة العادية ليس كبيرا، حيث الفرق بينهما فقط 10 جنيهات.