عم رضا أشهر بائع كسكسي بالمنيا: شغال من 60 سنة.. والزباين بتجيلي من دول الخليج | بث مباشر
داخل شارع التجارة أحد أشهر وأقدم شوارع محافظة المنيا، يقف عم رضا أبو عيد، في محل مملوك له وورثه عن أجداده، والمتخصص في طهي وبيع الكسكسي منذ فترة الستينيات، ويتزايد الإقبال عليه خلال فصل الشتاء بسبب خبرته الكبيرة في صناعته، حيث سطر وكثير من أشقائه رحلة كفاح كبيرة في هذا المجال.
أشهر بائع كسكسي بالمنيا
وقال عم رضا أبو عيد، إنه يعمل في تلك المهنة منذ 60 عاما بمساعدة أشقائه، والذين ورثوا المهنة من أجدادهم ثم والدهم، موضحا أنهم يمتلكون هذا المحل في أشهر شوارع محافظة المنيا، والذي تم افتتاحه منذ أكثر من 60 عاما.
وأوضح أنه يتزايد الإقبال عليه خلال فصل الشتاء، خاصة وأن كثير من الزبائن يفضلون تناوله خلال انخفاض درجات الحرارة لكي يمدهم بالطاقة، مؤكدا أن يستخدم مكونات ذات جودة عالية من الدقيق والسمن البلدي والمكسرات.
وأوضح أن شهرة المحل الذي يمتلكونه وصلت سمعتها وشهرتها إلى كثير من الدول العربية، لافتا إلى أن هناك الكثير من العرب من دول الخليج يطلبون مع بعض المصريين من سكان المنيا ممن يعملون هناك، شرائه لهم والسفر به بعد قضاء إجازتهم.
